严把食品安全，守护全民健康

民以食为天，食以安为先。食品安全是重大的民生问题，关系到人民群众的身体健康，生命安全及社会经济。截至目前，我国共发布1366项食品安全国家标准，涵盖指标2万余项。仅2020年以来，国家卫生健康委、农业农村部、市场监管总局就联合发布97项食品安全国家标准。这些国家标准对食品的原料、辅料、外观、营养元素、添加剂、微生物等指标做出了详细规定，为食品安全提供了基础性制度保障。

随着现代生活节奏的加快，人们生活压力的加大，人的身体长期处于“亚健康”状态，专家建议人体摄入硒标准应以每日240--260微克最为合适，但人们日常摄入的农产品本身的含硒量远远不能满足人体需要，“富硒食品”一词开始出现在人们的视线中。早在2005年，全国补硒工作会议上有关专家就发出倡议：全民补硒，刻不容缓！同时，每年的“5.17”也被定义为中国的全民科学补硒日。

河北龙畅农业科技有限公司的龙畅富硒农场位于河北保定市满城区最西端的刘家台乡白沙村，自2012 年12 月成立以来，始终以“促进全民健康”为己任，以“富硒黑猪、富硒水果、富硒农作物、富硒北京油鸡、富硒华北柴鸡”等特色农业为主导，以“带动农民致富，搞好农业产业化经营”为目标。

龙畅富硒农场旗下品牌“春犁粮仓”一贯以“尊重生态、尊重自然”为指导思想，所有产出食品，在生长、生产过程中不添加任何化学药剂，保障食物安全，守护全民健康。

而猪肉作为人们餐桌上重要的动物性食品之一，在世界范围内非常受中国人欢迎。猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,以脂肪、铁、锌、钙为主，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此经过烹调加工后肉味特别鲜美。“春犁粮仓”品牌的富硒黑猪七层五花肉，从选育开始层层把关，黑猪全身瘦小，玉米粒、小麦麸是主要食材，散养在四千亩原生态大山里，山上的野草、野果是猪的美味佳肴，中药黑芨、知母、柴胡起到强身健体和促进代谢的作用；每天在陡坡上运动觅食，锻炼了全身的肌肉，尤其是对于后肢和腹部肌肉，起到了很好的锻炼作用，对形成七层五花肉具有很大的辅助作用，遵循自然规律生长周期一年以上，不使用任何激素、抗生素、瘦肉精等有害物质；炎热夏天猪会游泳戏水，把自身的一些污物洗掉，猪汗腺不发达，可以进行散热降低体温，舒展心情，增强体质减少疾病；养猪已不是从前，科学养猪势在必行，疾病复杂程度也远远高于以往，龙畅富硒农场定期对猪进行中药调理，促进新陈代谢，预防疾病，不用西药、抗生素等药物，保证了猪肉原生态的鲜美。

优良的黑猪品种放养在原生态大自然环境中，长时间的科学喂养过程奠定了“春犁粮仓”富硒黑猪七层五花肉的品质，胆固醇低、不饱和氨基酸含量高、富含有机硒、蛋白质、维生素等人体所需的矿物质微量元素，其中欧米茄Ω脂肪含量高达8.37。红肉鲜艳，白肉似雪，红白相见，层层叠叠；肥而不腻，瘦肉不柴，口感筋道有弹性、吃起来香嫩易嚼便于人体消化吸收，满嘴留香回味无穷。

“春犁粮仓”的优质华北柴鸡、油鸡也在山枣林中自由放养，配以富含有机硒和中草药成份的绿色营养补充剂，无污染、无激素、无抗生素、无人工色素。富含人体健康所需的多种营养素，保持原有老母鸡（蛋）的风味，含硒量比普通鸡蛋提高了20 倍左右。

积极响应十四五规划提出“实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接”目标，龙畅富硒农场“春犁粮仓”十年如一日，将一如既往坚持以“促进全民健康”为己任，严把食品安全质量关，为大家提供安全健康原生态的农副产品，不断提升竞争力，壮大带农惠农实力，引导探索乡村产业发展模式，为乡村振兴打好产业基础做出自己的贡献。